Bal Kabakli Cheese Cake

Bence bu cheese cake diger cheese cakeleri dover!

Bu cheese cake artik her yilbasinda pisirmeyi umud ediyorum, niye yilbasi diye dusundum kendi kendime...sanirsam bir yilbasi yemeginde sevgili Karen'nin sofrasinda yemistim belki ondan, ruyalarimi susleyen bu tarifi sonunda yaptim ve cook mutlu oldum:)

cheese cake tabanini yapmak icin ben tam tarife uydum, tarif derki 1 kutu hazir kek karisimini yarim su bardagi erimis tereyagla karistir ve yaglanmis kaliba elinle bastir...benim aldigim kek karisimi sanirsam cok geldi, yarisini kullanmak yetti bana ama bunun yerine 2 paket buskuvi (eti burcak) ve erimis tereyag karisimida iyi fikir, bu konuda karar verildi ise diger asamalara gecelim:)

kek karisimi, erimis tereyag, tarcin zencefil vb...

dedimya bana fazla geldi karisim

Her neyse bir sekilde bir taban yaptikdan sonra on pisirme yapmiyoruz!!!

tarif boyle, 4 paket kream cheese, gorunce hemen vazgecmeyin!

gordugunuz gibi 4 yumurta, olcu kabimla 400ml tekabil eden toz seker, 1 1/2 cup seker

Mikser sabirsizlikla beklemekte krem peyniri ve sekeri bir guzel cirpiyoruz

iste bu da assolistimiz, ben hazir bir kutu bal kabagi ezmesi kullandim ama kabak mevsiminde kabaklar sekersiz tencerede kisik ateste pisirilir ve cok cok iyi pure yapilir 1,5 su bardagi kullaniyoruz:)

ama susuz olmasi lazim kabaklarin, suyu varsa suzuyoruz!

kivam budur

cirptigimiz krem peynir ve seker karisimina assolistimizi ekliyor ve tarcin ile destekliyoruz, birde 2 yemek kasigi krema ekliyoruz nerdeyse unutuyodum

guzelce karistirdiktan sonra yumurtalari tek tek ekleyip guzel bir karisim yapiyoruz yani bir yumurta sonra karistirmaya devam 

ne guzel bir kivam boylee!!!

harika

Firindan cikmis haliiii miss gibiiii koktu:)

ben buralarda bunu bulabildigim icin philadelphia kullandim, pinar beyaz da ayni isi gorur:)

Ayakli bir serviz tabagi tercih ettim:)

Eger istenirse bir su bardagi krema 2 yemek kasigi pudra sekeri ile iyice cirpilir ve uzerine surulur servis etmeden 1 saat once varsa cilek yada bogurtlen dizilebilir, yoksada  sade servis edilir!!!

Nasilda keyifle servis ettim anlatamam:)

Simdiye kadar yaptigim en guzel cheese cake diyebilirim!!!!

AFIYETLE YEDIK!